Speisekarte

Unsere Speisen & Getränke

Alle Speisen werden mit regionalen Produkten frisch zubereitet. Wir haben uns selbst hohe Maßstäbe bezüglich der Qualität gesetzt, wir bitten daher eventuelle Wartezeiten zu entschuldigen.

Um Ihnen möglichst viel Abwechslung zu bieten, wechselt unsere Speisekarte halbjährlich.

Vorspeisen/ Starters

  • Hausgemachtes Würzfleisch mit Brot 6,30 €

    Spice meat with bread

  • Camembert mit Preiselbeeren und Brot 7,10 €

    Camembert with cranberries and bread

  • Reibekuchen mit Räucherlachs an Kräuterquark 10,90 €

    Potato pancakes smoked salmon and Herb quark

Suppen/ Soups

  • Soljanka (russische Wurstsuppe) mit Brot 5,50 €

    Soljanka (Russian sausage soup) with bred

  • kalte Gurkensuppe 3,90 €

    Cremed potatoe soup with bred

Salate/ Salads

  • Gemischter Salatteller klein (Vorspeisensalat) 4,50 €

    small mixed salad plate (hors-d'oeuvre salad)

  • Sommersalat mit Schweinelachsstreifen oder Hähnchenstreifen 12,90 €

    Large Farmhouse Autumn salad with Pork stripes or chicken stripes

  • gebratenes Zanderfilet an buntem Blattsalat 15,50 €

    Large Farmhouse Autumn salad with pike pearch

Fisch/ Fish

  • Brathering mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade 14,90 €

    fried herring with fried potatoes and homemade remoulade

  • Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Rote Bete 15,90 €

    Trout „Müllerin Art“ with parsley potatoes and beetroot

  • Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat, dazu Märkische Sandkartoffeln und Rote Beete 16,90 €

    Filet of pike-perch fillet on spinat,with Brandenburg potatoes and beetroot

  • Matjes mit Bratkartoffeln und Remoulade 14,90 €

    pickled young herring with fried potatoes, and remoulade

  • Mehlierte Scholle an Dillsoße dazu Kartoffeln 14,90 €

    plaice dill sauce potatoes

Hauptgerichte/Main courses

  • ``Zigeuner`` Schnitzel mit hausgemachten Letscho und Petersilienkartoffeln 14,90 €

    Gypsy schnitzel with homemade tomato stew, parsley potatoes

  • Blut & Leberwurst auf Weinsauerkraut, dazu Kartoffeln 14,50 €

    Blood and liver sausage Sauerkraut potatoes

  • ``Hamburger`` Schnitzel auf Bratkartoffeln, dazu Spiegelei und Salatbeilage 14,20 €

    Hamburger steak on fried potatoes with fried egg and side-salad

  • 500g Eisbein mit Weinsauerkraut und Kürbis-Kartoffel Stampf 15,10 €

    500 g of pork knuckle with sauerkraut and Pumpkin mashed potatoes

  • Wildschweingulasch mit Waldpilzen, dazu Kartoffeln 15,90 €

    wild boar stew with champignon an potatoes

  • Wildschweineleber `` Berliner Art`` mit Zwiebelringen, Apfelstücke und Kartoffel-Stampf 15,90 €

    wild Pork liver, ``Berlin style`` Pumpkin mashed potatoes & onions

  • 2 Wildbratwürste (je 90g) mit Sauerkraut und Kartoffeln 12,90 €

    2 wild sausages with sauerkraut, potatoes

  • Wildschweinschnitzel an Waldpilzen dazu Petersilienkartoffeln 15,90 €

    2 wild sausages with sauerkraut, potatoes

  • Wildschweinmedallions an Waldpilzen dazu Petersilienkartoffeln 15,90 €

    Wild boar steak, mushrooms, potatoes

  • Schnitzel ``Schloss Marquardt`` mit Bratkartoffeln 14,50 €

    schnitzel Schloss Marquardt with fried potatoes

Vegetarisches/Vegetarian dishes

  • Kartoffeln mit Kräuterquark und Salatbeilage 8,50 €

    potato with quark and side salad

  • Blattspinat mit gerösteten Sonnenblumenkernen, dazu Rührei und Kartoffeln 8,20 €

    3 eggs in mustard sauce with potatoes and beetroot

Für unsere kleinen Gäste/ For our younger guests

  • 120g Schnitzel Bambino, Bratkartoffeln und Salat 7,90 €

    120 g escalope Bambino, fried potatoes and salad

  • Nudeln mit Bolognese 7,90 €

    noodles bolognese

  • 3 Fischstäbchen mit Kartoffeln 5,50 €

    Fishfingers with potatoes

  • 2 Kartoffelpuffer mit Preiselbeeren oder Apfelmuß 4,90 €

    2 potato pancakes with lingonberries

  • 3 große Chicken Nuggets mit Pommes 6,90 €

    6 chicken nuggets with fries

Wild/ Vension

  • Wildschweinleber auf gebuttertem Kartoffel Stampf mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscgheiben 15,90 €

    wild boar liver potatoes

  • Wildschweinschnitzel an Waldpilzrahm dazu Petersilienkartoffeln 15,90 €

    wild boar schnitzel mushrooms potatoes

Verschiedenes/Mixed dishes

  • Bauernfrühstück klassisch 9,90 €

    Farmhouse breakfast german classic

  • 2 Currywürste (je 90g) an hausgemachter Currysoße dazu frittierte Kartoffelstäbchen und Salat 9,90 €

    2 curried sausages (180g) in home-made curry sauce with chips and salad

Desserts

  • Heisser Apfelstrudel, Kugel Eis und Vanillesoße 4,90 €

  • „Birne Helene“ 2 Birnenhälften mit Schokoladensoße und Vanilleeis 4,50 €

  • Eisschokolade mit Schoko Eis, Sahne 2,90 €

  • Hausgebackener Kuchen nach Angebot

    Zu jedem Kuchen reichen wir Sahne

  • Kleiner gemischter Eisbecher, 3 Kugeln (Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Früchten 4,20 €

    Zu jedem Eisbecher reichen wir Sahne

  • Kleiner gemischter Eisbecher, 3 Kugeln (Vanille, Schoko, Erdbeere) ohne Früchte 3,60 €

    Zu jedem Eisbecher reichen wir Sahne

  • Großer gemischter Eisbecher 5 Kugeln (Vanille Schoko, Erdbeer,) mit Früchten 5,90 €

    Zu jedem Eisbecher reichen wir Sahne

  • Großer gemischter Eisbecher 5 Kugeln (Vanille Schoko, Erdbeer,) ohne Früchte 5,20 €

    Zu jedem Eisbecher reichen wir Sahne

Getränke

  • Tasse Kaffee 1,80 €

  • Pott Kaffee 2,50 €

  • Cappuccino 2,50 €

  • Latte Macchiato 2,50 €

  • Espresso 1,60 €

  • Heiße Schokolade 2,50 €

  • Milchkaffee 2,50 €

  • Tee (Beutel) 1,60 €

    Pfefferminze, Hagebutte, Fenchel, Früchte, Roibos/Vanille, Schwarztee

  • Pepsi, Coca Cola, Mirinda, 7up , Coca Cola light 1,90 €

    0,20l

  • Rixdorfer Fassbrause 1,90 €

    0,20l

  • Rixdorfer Fassbrause 3,30 €

    0,40l

  • Almdudler Kräuterlimonade 3,30 €

    0,35l

  • Wasser 1,50 €

    0,20l

  • Wasser still 1,50 €

    0,20l

  • Apfelschorle 1,60 €

    0,20l

  • Schweppes Ginger Ale, Schweppes Tonic, Schweppes Bitter Lemon 2,00 €

    0,20l

  • Saft Orange / Apfel 1,90 €

    0,20l

  • Säfte von „Bauer“ 2,20 €

    Orange, Apfel klar, Tomate, Traube blau, Ananas,johannisbeere,Rahbarber,rote Johannisbeere
    0,20l

  • Nektare von „Bauer“ 2,20 €

    Kirsche, Banane, Mango, ACE (Multi), Pfirsich
    0,20l

  • Grapefruitsaft 1,50 €

    0,20l

  • Veltins Fassbrause versch. Sorten 2,50 €

    0,33l

Alkoholische Getränke

  • Veltins Pils vom Fass 2,00 €

    0,30l

  • Veltins Pils vom Fass 3,00 €

    0,50l

  • Grevensteiner (naturtrübes Landbier) 2,00 €

    0,30l

  • Grevensteiner (naturtrübes Landbier) 3,00 €

    0,50l

  • Maisels Weissbier Flasche 3,00 €

    0,50l

  • Maisels Kristall Flasche 3,00 €

    0,50l

  • Maisels alkoholfrei Flasche 3,00 €

    0,50l

  • Belgisches Kirschbier Flasche 2,70 €

    0,25l

  • Belgisches Kirschbier Flasche 5,20 €

    0,50l

  • Berliner Weisse rot oder grün 2,60 €

    0,33l

  • Berliner Kindl Jubiläums Pils – Flasche 3,40 €

    0,50l

  • Köstritzer Schwarzbier - Flasche 3,40 €

    0,50l

  • Veltins alkoholfrei – Flasche 2,20 €

    0,33l

  • Veltins Malz 2,20 €

    0,33l

  • Bier außer Haus/ zum Mitnehmen 1,60 €

    0,5l

Spirituosen

  • Apfelkorn 1,30 €

    2cl

  • Goldkrone 1,30 €

    2cl

  • Nordhäuser Korn 1,30 €

    2cl

  • Pfefferminzlikör 1,30 €

    2cl

  • Feigling 1,60 €

    2cl

  • Ramazzotti 1,40 €

    2cl

  • Jägermeister 1,50 €

    2cl

  • Dooleys 1,50 €

    2cl

  • Amaretto 1,30 €

    2cl

  • Sambuca 1,30 €

    2cl

  • Fürst Bismarck 1,60 €

    2cl

  • Linie Aquavit 1,60 €

    2cl

  • Malteser Kreuz 1,60 €

    2cl

  • Grappa 1,50 €

    2cl

  • Gin 1,50 €

    2cl

  • Campari 2,60 €

    5cl

  • Tullamore Dew 1,60 €

    2cl

  • Canadian Club 12J. 1,90 €

    2cl

  • Glenfiddich 12J. 2,60 €

    2cl

  • Glenfiddich 15J. 3,80 €

    2cl

  • Glenfiddich 18J. 4,70 €

    2cl

  • Glenfiddich 30J. auf Anfrage

    2cl

  • Glenfiddich Snow Phönix 9,50 €

    2cl

  • Jim Beam 1,40 €

    2cl

  • Havanna Club 3 Jahr 1,60 €

    2cl

  • Remy Martin VSOP 2,40 €

    2cl

  • Wodka Gorbatschow 1,30 €

    2cl

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